NPO法人NSC2000-補助金・助成金・委託事業-

●「にしのみや創造プロジェクト」市民企画講座●

西宮市立中央公民館委託事業

<<西宮食育リーダー養成講座>>

講演日・講師

2006年11月12日　「なぜ、今食育が必要なのか　～実践のための基礎～」: 講師：NSC2000理事長　渡辺聡美
2006年12月3日　「作ってみよう　～楽しい食育媒体～」: 講師：片岡あゆみ先生
2007年1月21日　料理講習会　「～子供が喜ぶお弁当作り～」: 講師：兵庫栄養調理製菓専門学校　栄養士科　教授菅原正先生

実施のプロセス

事業を始める前にNSC2000のホームページでボランテイアを募集し、事業の役割分担についての打ち合わせを2回実施しました。公民館担当者の方にアドバイスを頂き、チラシ作成をし、市内の公民館に配布及び、市政ニュースに掲載していただきました。

参加者受け付けは、電話とFAXで行いましたが、初日に参加者を大幅に超える70名のお申し込みがありました。その後も問い合わせが多く、食育の関心度が高いことがわかりました。

1回1回の講習会前にボランテイアが集まり、詳細の打ち合わせを実施し、参加者がスムーズに講習会に参加できるように配慮に心がけました。講師の先生には参加者のニーズや年齢・職業等の情報を事前に提供し、参加者の要望に最大限に答えられるようにしました。

事業の効果

講習会終了後の参加者アンケートから、「よかった」という意見が7割以上あり、理由については「食育の講座を楽しく受講できた」と意見がありました。参加動機については、「食に興味があり、職に関する仕事に役立てたい」と積極的で、地域で職場で食育活動を実施する目的で参加された方が多かったです。

今回の「食育リーダー養成講座」は基礎編であり、今後の中級に講座を希望するかとの問いには、全員の方が「はい」と回答し、実践可能な講習会の実施を要望する意見も多数寄せられています。西宮市内でのボランテイア活動参加については、8割以上の方が希望され、今後の食育リーダー養成講座の中級・上級の講座へのニーズが高いことがわかります。

今後は、講座受講された方々のスキルアップのために中級・上級の講座開催をし、西宮市内に食育リーダーを育成し、正しい食の情報が発信できるよう努めてまいります。