管理栄養士・栄養士ネットワーク特定非営利活動法人NSC2000アドバンスドサイト

2005年度

目的・方法

管理栄養士・栄養士が中心の特定非営利活動法人NSC2000では、乳幼児期から“食を楽しみ感謝する心・グングン大きく健やかに・かしこい食べ方を学ぶ”食育を実践しており、家庭で父母その他の保護者の方々によって食育がなされる事を願っております。

そこで、我々は乳幼児の食について、NSC2000のHP上、そして大阪府および兵庫県の保育園等において2005年4月に乳幼児（0歳～未就学児）の保護者を対象にアンケートを実施し、163 名（母親130名・父親20名・その他13名）から回答が得られ、食育に関心のある保護者が多くまた子供の食事についても悩みを抱えるケースが多く見られました。

食育の必要性について

食育は８９%の方が必要性を感じているにも関わらず、実際家庭で実施することについては半数以上の方が不安を感じている結果が得られました。

NSC2000の活動　地域編・ホームページ編

保育園や地域のお祭りでの活動を報告しました。

食育活動媒体～「ごはんマント」

子供達に簡単でわかりやすく・遊び感覚で歌って踊れる新しい食育の試みとして NSC2000では手ばかり栄養法をアレンジした「ごはんマントのうた」をキャラクターとともに紹介しました。

まとめ

我々は乳幼児期からの食育の普及と家庭で食育ができる保護者100％を目指して管理栄養士・栄養士という立場でNSC2000のホームページから食育の情報発信や専門栄養士による食の相談、また地域活動として幼稚園・保育園等を中心に「ごはんマント」の手あそびうたの実施など、心・健・学の食育ボランティア活動を行っています。

感想

今回は、NSC2000のメンバーとともに発表当日9月18日に徳島入りしました。高速バスの渋滞に巻き込まれながら、楽しく行くことができました。学会参加は、NSC2000の活動をまとめることであり、新たな出発をすることだと毎年参加させていただいています。今年は、兵庫栄養調理製菓専門学校の菅原正先生にも多大なご協力を頂きながら食育の大切さや楽しさをアピールできたと思います。団結することのすばらしさを感じ、来年に向けて更にスクラムを強化し目標に向かって参ります。